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翻译|行业资讯|编辑:况鱼杰|2020-05-28 15:54:42.013|阅读 544 次
概述:FMEA是一种工具,可以根据故障的严重性来帮助系统地组织,评估故障并确定优先级。Minitab Workspace可以轻松完成任何FMEA,无论是针对设计还是针对流程。完成后,轻而易举地将您创建的任何FMEA与其他团队和组织一起导出并共享,以使每个人都在同一页面上,获取反馈并执行所需的任何更改。
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病毒和微生物会对与它们接触的任何人造成疾病和感染。对于食品和饮料行业的制造商而言,确保其产品的食品安全至关重要,这样他们的消费者才不会生病,那么防控这些病毒和微生物就很重要。另一方面,生活中没有什么是完美的,100%的预防几乎是不可能的。但是如果当食品安全受到威胁时,可以使用故障模式和后果分析(FMEA)来提供帮助。
FMEA是什么?
FMEA是一种工具,可以根据故障的严重性来帮助系统地组织,评估故障并确定优先级。一旦对故障进行了汇总和排序,FMEA还可以帮助制定行动计划,以解决故障的发生和可能的情况。有各种各样的FMEA可用。他们都专注于风险评估,识别,量化和缓解故障和问题。组织使用最多的两种类型是:
食品制造商通常会制定相应的协议,以确保他们收到的原料带有分析证书(COA)。供应商将此证书提供给购买成分的食品制造商,以表明其已通过质量和纯度测试(包括检测到可接受水平的病原体)。食品制造商可以信任供应商提供的COA,并希望一切都完全符合他们的标准,或者使用FMEA来验证COA并对其产品充满信心。
生产过程还会使食品或饮料暴露于病原体或其他食品安全问题。在这里,PFMEA是真正研究该过程并找出发生故障的位置的最佳工具,但是您从哪里开始呢?
完成故障模式和影响分析
Minitab Workspace可以轻松完成任何FMEA,无论是针对设计还是针对流程。完成后,轻而易举地将您创建的任何FMEA与其他团队和组织一起导出并共享,以使每个人都在同一页面上,获取反馈并执行所需的任何更改。
典型的FMEA通常涉及以下步骤:
通过在Minitab Workspace中创建并保留FMEA,您可以将其作为活动文档,可以根据需要进行更新。填写了前几个字段后,就可以开始在表格中输入信息了。以下是一些入门指南:
完成FMEA后,您将获得以下问题的答案,并对产品质量更有信心。
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